冷蔵庫の残り野菜で簡単サラダ。鶯宿梅を入れて混ぜるだけのお手軽レシピ。　材料(1人前)大根　適量胡瓜　適量鶯宿梅　適量①大根を食べやすい大きさに切り分ける②胡瓜を食べやすい大きさに切り分ける③鶯宿梅をお好みの量入れる。④ […]

居酒屋「万玉」のメニューアレンジ。鶯宿梅を使った絶品オムレツ★材料(1人前)卵　2個鶯宿梅　小さじ2杯バター　20ｇ長ネギ　適量海苔　適量①卵2個をボールに入れて、しっかり混ぜる。②長ネギを適量みじん切りにする。③みじん […]

イカの甘みと鶯宿梅の酸味が絶妙にマッチ♪そのまま食べても美味しいし、お好みで醤油も◎　材料(1人前)刺身用イカ　1杯大葉　2枚前後鶯宿梅　小さじ1.5杯①イカの上に大葉を敷く。②その上に、鶯宿梅を塗り伸ばす。③均等になる […]

鶏もも肉に鶯宿梅と大葉を挟んで揚げた人気のチキンカツレシピです。梅の酸味とさわやかな大葉の香りが最高！ぜひお試しください。材料(1人前)鶏もも　1枚大葉　4枚前後鶯宿梅　小さじ1.5杯小麦粉、卵、パン粉　適量揚げ油　適量 […]