マグロに鶯宿梅と大葉を包み、旨味と爽やかさを重ねた贅沢な梅肉巻。材料(1人前)マグロ　100g大葉　5枚鶯宿梅　適量①まぐろを薄く削ぎ切りする②薄く切ったまぐろに大葉を乗せる③大葉の上に鶯宿梅を乗せる④巻く⑤盛りつけて完 […]

クリームチーズに鶯宿梅と大葉を練り込み、香り豊かに仕上げた梅チーズカナッペ。鶯宿梅　ティースプーン3杯大葉　2枚クリームチーズ　200gクラッカー　お好みでその他お好きな具材を使ってもOK①クリームチーズと鶯宿梅、刻んだ […]

卵白に鶯宿梅と薄口醤油を溶かし、ご飯と合わせた上に卵黄をのせた贅沢梅TKG。鶯宿梅　ティースプーン1杯卵　1個刻み海苔　適量白髪ネギ　適量炒り胡麻　適量濃口醤油　ティースプーン2杯ご飯　お茶碗1杯①卵白と卵黄に分ける②卵 […]