鰯の旨味と梅の酸味が重なる、香ばしい和風フライ。鰯　2本大葉　2枚梅ドレッシング（※過去レシピ参照）適量小麦粉　適量パン粉　適量①おろした鰯に大葉をのせる②大葉を包むように巻いて開かないように串でとめる③パン粉をつける④ […]

とろける茄子に梅ポン酢が絡む、香り立つさっぱり炒め。材料茄子　1本ニンニク　1欠片鶯宿梅　小さじ1/2杯ポン酢　大さじ2杯白髪ネギ　適量大葉千切り　適量①茄子を食べやすい大きさにカットする②ニンニクを細かく切る③茄子とニ […]

しっとりチキンに鶯宿梅を和えた、爽やかな旨味のヘルシーサラダ。材料サラダチキン　1パック鶯宿梅　小さじ1.5杯きゅうり　1/3トマト　1/2レタス　適量①サラダチキンをほぐす②鶯宿梅を入れてよく混ぜる③カットしたきゅうり […]