梅香る揚げ飯に出汁を注ぐ、香ばしさ広がる茶漬け。材料具材料白飯　お茶碗一杯鶯宿梅　小さじ一杯じゃこ　一摘み炒り胡麻　3摘み大葉　2枚片栗粉　適量出汁材料水　100cc薄口醤油　20cc刻み海苔　適量①ボールに白飯を入れる […]

とろける茄子に梅ポン酢が絡む、香り立つさっぱり炒め。材料茄子　1本ニンニク　1欠片鶯宿梅　小さじ1/2杯ポン酢　大さじ2杯白髪ネギ　適量大葉千切り　適量①茄子を食べやすい大きさにカットする②ニンニクを細かく切る③茄子とニ […]

居酒屋「万玉」のメニューアレンジ。鶯宿梅を使った絶品オムレツ★材料(1人前)卵　2個鶯宿梅　小さじ2杯バター　20ｇ長ネギ　適量海苔　適量①卵2個をボールに入れて、しっかり混ぜる。②長ネギを適量みじん切りにする。③みじん […]