鰯の旨味と梅の酸味が重なる、香ばしい和風フライ。鰯　2本大葉　2枚梅ドレッシング（※過去レシピ参照）適量小麦粉　適量パン粉　適量①おろした鰯に大葉をのせる②大葉を包むように巻いて開かないように串でとめる③パン粉をつける④ […]

梅の風味とだしの旨味が絡む、さっぱり和風焼きうどん。豚バラスライス　60g鶯宿梅　小さじ1.5杯味醂　大さじ1杯薄口醤油　小さじ2杯大葉　3枚玉ねぎ　1/4舞茸　1/4うどん　1人前かつお節　適量①熱したフライパンに豚肉 […]

焼き魚に添える大根おろしを変えるだけ。銀鱈以外にも色々合うので後はご家庭でお試しを材料(1 人前)銀鱈切り身鶯宿梅のおろし和え←（レシピはこちら）①皮側に切れ目を入れる②身の方から中火で 5 分を焼く（7 分焼き程度）そ […]