やわらか大根に梅の酸味が染みる、やさしい味わいの煮物。材料大根　適量水　適量鶯宿梅　適量薄口醤油　少々①鍋に食べやすい大きさに切った大根を入れる②大根が浸るぐらい水を入れる③色付け程度に薄口醤油を入れる④鶯宿梅をお好みの […]

肉汁に鶯宿梅を忍ばせた、爽やかな後味の梅小籠包。材料長葱　適量挽肉　適量舞茸　適量鶯宿梅　適量鶏ガラスープの素　適量胡椒　適量餃子の皮　必要分水　適量①長葱をみじん切りにする②舞茸をみじん切りにする③材料をボールに全て入 […]

彩り野菜を爽やかな梅ディップでさっぱりと。材料野菜3種から5種　適量鶯宿梅　小さじ1杯マヨネーズ　小さじ1杯味噌　小さじ1杯オリーブオイル　小さじ1杯①野菜を食べやすい大きさに切る②ボールに鶯宿梅を入れる③味噌を入れる④ […]