梅大根
梅和え大根を豚肉にのせた、さっぱり旨いご飯のお供。
材料
大根 1/5
豚肩ローススライス 3枚
鶯宿梅 小さじ1杯
大葉 1-2枚
炒りごま 少々
刻み海苔 少々
①大根の皮を剥く
②大根を細かい賽の目に切る
③鶯宿梅を加えてよく混ぜる
④豚肉を焼く
⑤焼き上がった豚肉の上に大根を乗せる
⑥お好みで海苔と胡麻と大葉を乗せて完成
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