鶯宿梅の酸味と鰻の旨味が調和する、優しい味わいの梅出汁らーめん。鶯宿梅　大スプーン1杯干し椎茸　1個おろし生姜　ティースプーン1/3長ネギ　適量大葉　1枚鶏ガラスープ　2つまみ塩　1つまみ鰻　半身海苔　適量ラーメン　1人 […]

辛さに梅の酸味が映える、後引く旨辛梅焼そば。材料辛ラーメン　1個鶯宿梅　小さじ1杯豚バラスライス　適量細切り白菜　適量大葉　適量①辛ラーメンをご用意②粉末を入れずに辛ラーメンを仕上げ湯切りする③豚バラスライスと白菜を炒め […]

ほくほくじゃがいもに鶯宿梅を合わせた、爽やか風味の梅コロッケ。材料ジャガイモ　2個大葉　4枚鶯宿梅　ティースプーン3杯　小麦粉　適量パン粉　適量①ジャガイモの皮を剥く②適当な大きさにカットする③竹串が刺さるすっと刺さるぐ […]