白餡と鶯宿梅を包んだ、甘酸っぱく上品な和菓子。材料大葉　2枚白餡　大さじ2杯鶯宿梅　小さじ1杯ぎゅうひ　2枚①大葉をみじん切りにする②ボールに大葉と白餡と鶯宿梅を入れる③よく混ぜる④ぎゅうひで包む⑤ギュッと握る⑥盛り付け […]

大葉香るご飯をふんわり卵で包み、鶯宿梅餡をかけた和風梅オムライス。材料卵　2個しらす　適量白飯　お茶碗1杯鶯宿梅　ティースプーン2杯炒り胡麻　適量大葉　2枚水　200cc牛乳　60cc味醂　90cc薄口醤油　15cc白出 […]

梅の酸味と甘みが広がる、料理に合う万能ソース。蜂蜜　小さじ1杯ケチャップ　小さじ1/2杯グレープシードオイル　小さじ1杯かんばい　小さじ2杯①調味料を全てボールに入れる②良く混ぜる③器に持る④完成