鶯宿梅と大葉を包んだ豚カツ。梅の酸味が食欲をそそる一品。小麦粉　適量パン粉　適量卵　1個豚バラスライス　4枚大葉　4枚鶯宿梅　適量①豚バラスライスに大葉を乗せる②鶯宿梅を乗せる③片栗粉で打ち粉する④巻く⑤広がらないように […]

秋刀魚を鶯宿梅味噌で香ばしく焼き上げ、大根おろしで爽やかに仕上げた逸品材料さんま　1匹鶯宿梅　ティースプーン1杯白味噌　ティースプーン2杯味醂　大スプーン　1杯薄口醤油　大スプーン1/2杯大葉　2枚大根おろし　お好みで① […]

梅だれが絡む肉巻きじゃがいも、旨味広がる満足おかず。ジャガイモ　1個豚肩ローススライス　5枚大葉　5枚鶯宿梅　小さじ1.5杯黄金のタレ　小さじ2杯①豚スライスに大葉と細切りにしたジャガイモをのせて巻く②熱したフライパンで […]