梅オニオンソース
鶯宿梅と玉ねぎを合わせた、爽やかな酸味の万能さっぱりソース。
材料
タマネギ 1/4
鶯宿梅 小さじ1.5杯
グレープシードオイル 大さじ1杯
ローストビーフ 適量
芽ねぎ 少々
※パセリでも可
①タマネギをみじん切りにして鶯宿梅とあわせる
②グレープシードオイルを入れてよく混ぜる
③ローストビーフをお皿に盛り付ける
④梅オニオンソースを添えつける
⑤芽ねぎをかけて完成
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