鶏の梅照り焼き
照り焼き鶏に鶯宿梅を合わせた、コクと酸味の一皿。
材料
鶏もも 1枚
味醂 50cc
濃口醤油 50cc
砂糖 大さじ2杯
水 200cc
鶯宿梅 小さじ2杯
①鶏もも肉の筋を切る
②ボールに調味料を全て入れてよく混ぜる
③皮目を上で焼きはじめる
④色が付いたらひっくり返す
⑤タレを全て入れる
⑥スプーンでタレかけながら泡が小さくなるまで焼く
⑦食べやすい大きさにカットして器に盛り、残りダレをかける
⑧完成
関連記事
梅ポテサラダ
梅の酸味が広がる、まろやか食感の新感覚ポテサラ。材料プリングルズ 1個牛乳 400cc鶯宿梅 小さじ1杯豆腐 1/3丁玉ねぎ 1/6分スライス胡瓜 1/3分のスライス人参 1/4分のスライストマト 1/2分の角切りカット […]
海老の梅ぇマヨ
ぷりぷり海老を甘酸っぱい梅マヨで包んだ逸品材料海老 3本天ぷら粉 適量マヨネーズ 大さじ2杯蜂蜜 大さじ1杯鶯宿梅 小さじ1杯①海老の背開きをする②打ち粉つける③水に溶かした天ぷら粉をつける④カラッとなるまで揚げる⑤カラ […]
梅茶
鶯宿梅と緑茶の香りが広がる、ほっと癒される梅の和風茶。水 500cc鶯宿梅 大スプーン2杯緑茶パック 1枚①沸かしたお湯に鶯宿梅を入れる②緑茶パックを取り出す③湧いた梅湯の中に緑茶パックを10秒入れる④コップに注いで完成
お問い合わせはこちらから