イワシの梅炊き

鰯を鶯宿梅でふっくら炊いた、旨味染みるやさしい煮物。
材料
水 適量
味醂 50cc
白出汁 30cc
鶯宿梅 大さじ1杯
鰯 適量
白葱 適量

①鍋に調味料を全て入れる

②よく混ぜる

③鰯を鍋に入れる

④くつくつ煮込む

⑤鰯半分ぐらいまで煮詰める

⑥白葱を細く切る

⑦盛り付けて完成

鰯を鶯宿梅でふっくら炊いた、旨味染みるやさしい煮物。
材料
水 適量
味醂 50cc
白出汁 30cc
鶯宿梅 大さじ1杯
鰯 適量
白葱 適量

①鍋に調味料を全て入れる

②よく混ぜる

③鰯を鍋に入れる

④くつくつ煮込む

⑤鰯半分ぐらいまで煮詰める

⑥白葱を細く切る

⑦盛り付けて完成
