梅鶏炒め
梅の酸味が鶏肉に絡む、ご飯がすすむさっぱり炒め。
鶏もも肉 1枚
かんばい 小さじ2杯
薄口醤油 小さじ2杯
水 大さじ2杯
玉ねぎ 1/4
刻み海苔 適量
①食べやすい大きさにカットした鶏肉を片面焼く
②鶏肉をひっくり返し、水と玉ねぎを加える
③味醂、薄口醤油、かんばいを加えて汁が絡むぐらいまで炒め混ぜる
④お皿に盛り付けて刻み海苔をのせる
⑤完成
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