鯵に鶯宿梅と白味噌を絡めた、香ばしくも上品な味わい。刺身用鯵　半身白味噌　15g鶯宿梅　適量大葉　3枚前後白葱　20g生姜　3g①刻んだ鯵、刻んだ大葉、刻んだ白葱、おろし生姜、白味噌、鶯宿梅を用意する②上の写真のように叩 […]

マグロに鶯宿梅と大葉を包み、旨味と爽やかさを重ねた贅沢な梅肉巻。材料(1人前)マグロ　100g大葉　5枚鶯宿梅　適量①まぐろを薄く削ぎ切りする②薄く切ったまぐろに大葉を乗せる③大葉の上に鶯宿梅を乗せる④巻く⑤盛りつけて完 […]

梅の酸味が広がる、まろやか食感の新感覚ポテサラ。材料プリングルズ 1個牛乳　400cc鶯宿梅　小さじ1杯豆腐　1/3丁玉ねぎ　1/6分スライス胡瓜　1/3分のスライス人参　1/4分のスライストマト　1/2分の角切りカット […]