梅鍋
具材の旨味に鶯宿梅が溶け込む、体温まるやさしい梅鍋。
材料
白菜 適量
長ネギ 適量
エノキ 適量
舞茸 適量
人参 適量
豆腐 適量
豚スライス 適量
味醂 適量
薄口醤油 適量
鶯宿梅 適量
かつお節 適量
水 適量
①材料をカットして鍋に入れる
②水に薄口醤油、味醂を入れて混ぜる
③混ぜ合わせた合わせ汁を鍋に入れる
④鶯宿梅を入れる
⑤中火で火にかける
⑥鶯宿梅を軽く溶かす
⑦かつお節を乗せて完成
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