はんぺんに梅と大葉を挟んで揚げた、ふんわり梅フライ。材料はんぺん　1枚鶯宿梅　小さじ2杯大葉　5枚小麦粉　適量パン粉　適量①はんぺんに切込を入れる②ちょっと握って口をあける③鶯宿梅を詰める④大葉を2枚詰める⑤小麦粉をつけ […]

鶯宿梅の酸味と鰻の旨味が調和する、優しい味わいの梅出汁らーめん。鶯宿梅　大スプーン1杯干し椎茸　1個おろし生姜　ティースプーン1/3長ネギ　適量大葉　1枚鶏ガラスープ　2つまみ塩　1つまみ鰻　半身海苔　適量ラーメン　1人 […]

香る大葉と酸味爽やかな梅が調和する和風ピザ材料市販のピザ生地　1枚ガーリックマーガリン　適量鶯宿梅　適量ピザチーズ　適量大葉　4枚①ピザ生地にガーリックマーガリンを薄く塗る②鶯宿梅を薄く塗る③ピザチーズを散りばめる④大葉 […]