薄切り大根に鶯宿梅を挟んだ、さっぱり食感の梅せんべい。材料大根　適量大葉　5枚鶯宿梅　ティースプーン1杯①大根を薄く切る②大根を並べて鶯宿梅乗せる③大葉を乗せる④大根で挟む⑤完成

ヤミツキ必須。食べると分かるプロの味。こんな簡単なレシピで万能ソースが出来上がる。材料(1 人前)甘梅小さじ 1 杯蜂蜜大さじ 2 杯レモン汁大さじ 2 杯マヨネーズ大さじ 2 杯①甘梅をボール入れる②蜂蜜を入れる③マヨ […]

鶯宿梅の香りと酸味が引き立つ、爽やかで万能な自家製梅ドレッシング。鶯宿梅　ティースプーン4杯砂糖　ティースプーン3杯塩　2つまみ味醂　60ccお酢　180ccグレープシードオイル　120ccレモン　60cc①鶯宿梅、砂糖 […]