薄切り大根に鶯宿梅を挟んだ、さっぱり食感の梅せんべい。材料大根　適量大葉　5枚鶯宿梅　ティースプーン1杯①大根を薄く切る②大根を並べて鶯宿梅乗せる③大葉を乗せる④大根で挟む⑤完成

秋刀魚を鶯宿梅味噌で香ばしく焼き上げ、大根おろしで爽やかに仕上げた逸品材料さんま　1匹鶯宿梅　ティースプーン1杯白味噌　ティースプーン2杯味醂　大スプーン　1杯薄口醤油　大スプーン1/2杯大葉　2枚大根おろし　お好みで① […]

鯛の旨みとシソ香る梅風味のさっぱり炒飯材料鯛　80g鶯宿梅　小さじ3杯大葉　3枚ご飯　お茶碗1杯卵 1個胡麻　適量①鯛を食べやすい大きさに切る②大葉を細かく切る③フライパンに卵と鯛入れて炒める④ご飯を入れる⑤パラパラにな […]