まぐろの梅肉巻き
マグロに鶯宿梅と大葉を包み、旨味と爽やかさを重ねた贅沢な梅肉巻。
材料(1人前)
マグロ 100g
大葉 5枚
鶯宿梅 適量
①まぐろを薄く削ぎ切りする
②薄く切ったまぐろに大葉を乗せる
③大葉の上に鶯宿梅を乗せる
④巻く
⑤盛りつけて完成
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