ネバネバ梅和えうどん
鶯宿梅とネバネバ野菜を絡めた、さっぱり元気な梅和えうどん。
材料
うどん 一玉
おくら 4本
長芋 50g
納豆 1パック
トマト 1/4カット
刻み海苔 適量
鶯宿梅 ティースプーン1杯
①汚れをとる
②塩揉みしながらうぶ毛を取る
③おくらを茹でる
④茹でたおくらを冷やす
⑤おくらを輪切りにする
⑥長芋を千切りにする
⑦納豆をほぐす
⑧トマトを食べやすい大きさにカット
⑨うどんを茹でる
⑩茹でたうどんを冷やす
⑪盛り付けて完成
関連記事
梅しそ豚カツ
鶯宿梅と大葉を包んだ豚カツ。梅の酸味が食欲をそそる一品。小麦粉 適量パン粉 適量卵 1個豚バラスライス 4枚大葉 4枚鶯宿梅 適量①豚バラスライスに大葉を乗せる②鶯宿梅を乗せる③片栗粉で打ち粉する④巻く⑤広がらないように […]
梅出汁雪餅
梅出汁に浮かぶ雪餅を、大根おろしでさっぱり味わう逸品。材料餅 必要分水 200cc味醂 30cc薄口醤油 10cc鶯宿梅 小さじ2杯大根おろし 適量大葉 適量①餅を食べやすい大きさにわる②油で揚げる③膨らんだら取りあげる […]
大根と胡瓜の鶯宿梅和え
冷蔵庫の残り野菜で簡単サラダ。鶯宿梅を入れて混ぜるだけのお手軽レシピ。 材料(1人前)大根 適量胡瓜 適量鶯宿梅 適量①大根を食べやすい大きさに切り分ける②胡瓜を食べやすい大きさに切り分ける③鶯宿梅をお好みの量入れる。④ […]
お問い合わせはこちらから