ヤミツキ必須。食べると分かるプロの味。こんな簡単なレシピで万能ソースが出来上がる。材料(1 人前)甘梅小さじ 1 杯蜂蜜大さじ 2 杯レモン汁大さじ 2 杯マヨネーズ大さじ 2 杯①甘梅をボール入れる②蜂蜜を入れる③マヨ […]

鶏もも肉に鶯宿梅と大葉を挟んで揚げた人気のチキンカツレシピです。梅の酸味とさわやかな大葉の香りが最高！ぜひお試しください。材料(1人前)鶏もも　1枚大葉　4枚前後鶯宿梅　小さじ1.5杯小麦粉、卵、パン粉　適量揚げ油　適量 […]

イカの甘みと鶯宿梅の酸味が絶妙にマッチ♪そのまま食べても美味しいし、お好みで醤油も◎　材料(1人前)刺身用イカ　1杯大葉　2枚前後鶯宿梅　小さじ1.5杯①イカの上に大葉を敷く。②その上に、鶯宿梅を塗り伸ばす。③均等になる […]